Joghurtkultur 3×2 g Jean Pütz Original nach Art der Hobbythek , für die Joghurtherstellung

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Beschreibung

Joghurt einfach selber machen, wissen was drin ist!
Sie brauchen nur 1 kleine Messerpitze Jean Pütz Joghurtkultur für einen Liter Milch. Die milden Kulturen benötigen 12-14 Stunden Fermentationszeit bei einer Temperatur von 38-42°C. Da es schwierig ist, über diesen langen Zeitraum eine gleichbleibende Temperatur zu halten, eignet sich hierfür am besten ein elektrischer Joghurtbereiter. Dem Produkt liegt eine ausführliche Beschreibung bei.
Die Festigkeit des Joghurts kann durch Magermilch erhöht werden. Durch Inulin wird fettreduzierter Joghurt besonders cremig. Gleichzeitig wird der Ballaststoffanteil erhöht.

Geeignete Milch für die Herstellung ist pasteurisierte Milch. Sie können statt Kuhmilch Sojamilch, Schaf- und Ziegenmilch einsetzen. Pflanzliche Milchsorten wie Hafer-, Kokos-, oder Mandelmilch funktionieren nicht.

Enthält Laktose.
milde JOGHURTKULTUREN, gefriergetrocknet, pure Natur
REINE LEBENDE MILCHSÄUREBAKTERIEN, ohne Füllstoffe und Aromen
SEHR ERGIEBIG, reichen für die Herstellung von 90-100 l Joghurt
ENTHALTEN DIE MILCHSÄUREBAKTERIEN Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilus
FERMENTATIONSZEIT: 14 Stunden bei 38-42°C

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